Ecorganic, Supermercado biológico en Valencia

Hace algunos años cuando vivía en Madrid, me aficioné a comprar en tiendas naturales, fueron mis primeros "pinitos" en este mundillo. Y al poco de venir a vivir a Valencia, recuerdo que un día al ir a casa andando después de la universidad, descubrí que habían abierto una tienda con todo productos ecológicos y no dudé en entrar e investigar...Era la primera tienda de Ecorganic en Valencia en la Avenida Blasco Ibáñez.


 Ecorgánic, tu supermercado ecológico en Valencia
 




Y bueno,años más tarde empecé otra vez a consumir productos ecológicos y acabé conociendo la macrobiótica y Ecorganic, se ha convertido sin duda en mi tienda habitual para comprar este tipo de productos. Ecorganic, es como un Mercadona (aunque no hay ni punto de comparación) pero todo ecológico, con marcas nacionales  e internacionales.
Se puede comprar comida, detergentes,cosmética, bebida,maquillaje...y hay secciones especiales para Macrobiótica,sin gluten..



Una de las cosas que más me gusta, es que tienen productos a granel, que para los que sólo consumimos productos ecológicos está muy bien porque te sale más económico que en bolsitas indiduales.También suelen poner ofertas muy tentadoras...

 






En balanzas como estas pesas la cantidad del producto que has elegido y te sale la etiqueta con el precio.



Podemos comprar cereales integrales como arroz, mijo, trigo sarraceno, quinoa...





También legumbres a granel



Algas a granel

Copos de cereales de desayuno:




Fruta y verdura según la estación en la que estemos



Sección especial "sin gluten"


Frutos secos, orejones, pasas..



Postres vegetales



La verdad es que se agradece que en Valencia tengamos a Ecorganic,para poder surtirnos de productos ecológicos y además a precios muy buenos. Y al parecer ha tenido éxito este planteamiento de tienda porque han abierto más:
Tienda Blasco Ibañez:
Avda. Blasco Ibañez 66. 46021 - Valencia
Tienda Plaza España:
Gran Vía Ramón y Cajal 27. 46007 - Valencia
Tienda Gran Vía:
Gran Vía Marqués del Turia, 42. 46005 - Valencia



Y yo, por cercanía suelo ir habitualmente a la primera que abrieron  y descubrí, la de Blasco Ibáñez.


Así es que si estáis en Valencia o vais a venir os recomiendo que os paséis por alguna de sus tiendas, porque os vais a perder en un mundo ecológico que os va a maravillar.

Tortilla de harina de garbanzos (sin huevos)

Ya os mostré cómo hacer una tortilla de lentejas rojas sin huevos y ahora os diré cómo hacer una de harina de garbanzos. Pongámosle huevos a otras cosas en la vida jaja....

Desde que descubrí cómo hacerlas, me encanta prepararlas con variedad de ingredientes, parecen tortillas francesas. Es algo muy socorrido para días en que no tenemos nada para comer.


El ingrediente básico es la harina de garbanzos ecológica (que podemos encontrar en herbolarios y en tiendas naturales) y agua. Luego podemos añadir cebollas, algas,calabaza....

Y otra cosa muy necesaria para que nos salga una tortilla perfecta es la sartén!!Tiene que ser antiadherente. Yo desde que cambié la sartén, me salen las tortillas perfectas. Estas son de Bra Eco (sin PFOA) y no se pega nada,salen perfectas!

Os dejo la receta (para 2 o 3 personas) de esta que preparé con:

- 8 cucharadas soperas de harina de garbanzos
- 1 vaso de agua
- 1 cebolla
- perejil
- sal marina









Se mezcla en un bol grande la harina de garbanzos con el agua y se añade un poquito de sal. Mientras en la sartén se refrie la cebolla con una pizca de sal  y a última hora poner perejil cortadito. Se añade la mezcla de la harina y se sube un poco el fuego hasta que veamos que va cuajando y se baja. Le vamos dando forma con una espátula de madera y cuando veamos que por debajo no se pega y está doradita, le damos la vuelta con la ayuda de un plato para que se haga por el otro lado. Y voilá! ya tenemos una rica tortilla, mucho más sana y nutritiva que la típica de huevos.



Alfombrilla Yantra Mat






Yantraspain

 Con tanto lío de mudanzas el año pasado, aún tenemos cosas por colocar y en cajas...y tenía pendiente hablaros de una alfombrilla muy curiosa y práctica, Yantra mat, todo un descubrimiento!!Si sabéis lo que es la acupresión, entenderéis mejor cómo funciona esta alfombrilla.




Como veis, tiene como pinchos en toda la alfombrilla. En realidad son 210 flores de loto con 42 púas cada una., 8820 en total, cuya función es activar los puntos energéticos de nuestro cuerpo.
Las púas estimulan la circulación y el sistema nervioso, aumentando la producción de endorfinas y de oxitocina, la hormona de la felicidad.



La verdad, es que esto no es nada nuevo, pues antiguamente en la India, los faquires (santones de la India) se acostaban sobre camas de clavos, con la finalidad de conseguir un estado superior del espíritu y aislar la mente del cuerpo.

Como a veces tengo dolores de espalda, me animé a probar esta alfombrilla, para ver los resultados. En un principio, las púas impresionan un poco, porque piensas que cuando te tumbes en ella va a doler, pero sorprendentemente no. Sólo notas un poco de dolor al principio, hasta que consigues la postura perfecta. La posible sensación inicial de dolor depende del grado de estrés de cada uno. En cualquier caso, después de unos minutos, una sensación de calor recorre el cuerpo. El flujo de sangre aumenta, eliminando las toxinas. La musculatura se relaja y el sistema nervioso entra en un estado de bienestar generalizado.
Lo cierto, es que noto como la energía fluye por mi cuerpo al poco de usarla.
Me gusta sobre todo, usarla antes de dormir, así al día siguiente me levanto relajada y mi espalda también :)

Su uso es bastante fácil, pues basta con tumbarte sobre ella (dejando la cabeza y la nuca fuera) y ver qué sucede en tu cuerpo y relajarte. Se puede usar con alguna prenda, pero es mejor sin nada, para que las púas actuen bien sobre los puntos de presión.
Se puede empezar con 5 minutos al día y luego, confomre vas adaptándote a ella, vas aumentando los minutos cada día...
Aunque no es necesario que esperes a úlitma hora de la noche, como yo, para usarla, pues es muy útil, si durante el día estás cansada/o y necesitas unos minutos desconectar y relajarte, o si te duele la rodilla,los muslos, las cervicales...
O para los que nos gusta meditar, puede ser otra manera "divertida" de meditar e intentar evadir nuestra mente


 Con 20 minutos al día,podemos lograr estos beneficios:


  • dormir mejor
  • reducir el estrés
  • aliviar un dolor de espalda ocasional
  • aumentar su energía
  • permite el uso de programas de yoga de relajación/meditación que requieren sesiones particularmente largas, incluso para las personas que tienen un umbral de dolor muy bajo.


Por detrás de la alfombrilla podemos encontrar este Yantra tan bonitoA mí, este color me encanta!!













A mí, me está funcionando bastante bien. Aunque he de confesar que la utilizo menos de lo que me gustaría. Espero a partir de ahora tomar más rutina con ella, para beneficiarme más de sus propiedades. Sobre todo, en la espalda, por la zona de las cervicales que es donde más noto presión y malestar.



Desde luego, que os animo a que la probéis,pues seguro que os va a encantar y no os va a defraudar. Y os va a sorprender como con algo tan "sencillo" nuestro cuerpo puede autocurarse y relajar nuestra mente, para lograr estar en equilibrio en esta vida.

Si queréis más información, os dejo la web donde podéis leer mucho más sobre la Yantra Mat y cómo podéis comprarla, aquí.
También sé que venden en algunas tiendas de Madrid y Barcelona. Pero mejor preguntar en la web, que os informarán muy bien y con mucho gusto de todo. Además, os podrán asesorar sobre cómo usarla, como hicieron conmigo.