Dr Goerg, coco a coco

¿A quién no le gusta el coco? Ese sabor y olor dulce y afridisíaco, lo hace muy apetecible, verdad?

Hoy vamos a presentar una marca que trabajan muy bien con el coco y tienen una muy buena variedad de productos.
                                            

Dr Goerg

Los cocos bio de Dr. Goerg son autóctonos de Filipinas. Allí maduran en zonas de cultivo mixto con otras plantas para evitar una lixivación unilateral del suelo y para mantener las superficies para las generaciones posteriores. De esta manera, al lado de los cocoteros se encuentran también bananos, árboles de mango, papaya y de moringa. Un principio importante de la filosofía de Dr. Goerg es que bajo ningún concepto se debe talar ni un solo bosque tropical.
En lugar de talar el bosque tropical, Dr. Goerg apoya la agricultura sostenible de cocotero con certificación bio en cultivos mixtos. A través del proyecto «10.000 nuevos cocoteros para el futuro de los agricultores ecológicos», los agricultores perjudicados recibieron plántulas ecológicas. Dr. Goerg también trabaja de forma activa en el fomento a la formación de los agricultores ecológicos y asesoramiento e incluso certificación ecológica.
Esto es muy importante, pues así vemos que el producto final va a ser de calidad y se ha respetado el entorno donde han sido cultivados.

Lo que más me ha gustado es el sabor tan puro del aceite y del coco rallado, parecen recién hechos. Y por supuesto, tienen un sabor super intenso que me ha agradado mucho. Y al ser Bio, pues se nota mucho en la calidad de los productos.

Aceite de coco :



El aceite de coco es el aceite vegetal que se obtiene al prensar la pulpa del coco. A temperatura ambiente, el aceite es líquido. En cambio, si se conserva en la nevera, es sólido.

El aceite de coco está formado el 99 % de ácidos grasos saturados ligados a triglicéridos. En el grupo de ácidos grasos saturados se incluyen, entre otros, el ácido palmítico, ácido caprílico, ácido láurico o el ácido mirístico. El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado y también se encuentra en el aceite de coco como componente de los triglicéridos. Además, el aceite contiene componentes valiosos como la vitamina E y el fósforo y, ante todo, en un estado no refinado. Los ácidos láuricos, caproicos, cápricos y caprílicos son ácidos grasos saturados de cadena media, conforman una gran parte del aceite de coco. Precisamente estos ácidos grasos de cadena media son los que le dan al aceite sus cualidades extraordinarias.

    *Usos:  Este aceite se puede utilizar para aliñar ensaladas, cocinar, para nuestro cabello y piel, para nuestros animalitos...

Lo que más llama la atención de este aceite es, que al abrirlo desprende un olor muy agradable a coco. Siempre me ha gustado el olor a coco, en colonias, jabones, champús... Y este aceite me ha encantado!!




- Lentejas rojas con aceite de coco: 



- 2 vasos de lentejas rojas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- aceite de coco
- cúrcuma
- algas wakame

Rehogamos la cebolla cortada en láminas finas con un poco de aceite unos 5 minutos, añadimos la zanahoria cortada  y una pizca de sal otros 5 minutos. Añadimos las lentejas y mezclamos todo bien unos 3 minutos. Añadimos unos 4 vasos de agua, llevar a ebullición y añadimos un puñado de algas wakame (para que salgan más blanditas) y una pizca de cúrcuma. Cuando lleve unos 20 minutos  de cocción a medio fuego, añadimos unas dos cucharaditas de sal marina y dos cucharadas de aceite de coco. Esperar 5 minutos más o hasta que se haya evaporado todo el agua.
Esta receta me encantó!! El olor que aporta el aceite de coco a las lentejas es espectacular, queda un plato muy sabroso y aromático.

 Coco rallado

Procesado en un plazo de 3 días desde su recolección, es obtenido de la pulpa fresca del coco. La pulpa de coco se seca cuidadosamente a una temperatura inferior a 38 °C y luego se ralla. No ha sido blanqueado

-Bolitas de zanahoria y coco rallado:

- 200 gr zanahoria cocida
- 200 gr  coco rallado
- Melaza de arroz o  endulzante natural al gusto

Cocemos la zanahoria con un poco de agua. Cuando esté bien cocida, se escurre bien para que no quede nada de agua y se aplastan con un tenedor para que sean más fácil de manejar para hacer luego las bolitas. Las dejamos enfriar y luego las mezclamos con un poco de edulzante que hayamos elegido (las zanahorias ya son bastante dulces, por lo que con un poco valdrá) y con el coco rallado. Se forman poco a poco las bolitas y las podemos decorar con coco rallado.
Quedan muy buenas y son un dulce muy sano!!



 -Trufas:

-150 gr de pasas
-1 cucharada y media de aceite de coco
-2 cucharadas de cacao en polvo
-30 gr coco rallado
-1/2 cucharadita de canela


Ponemos las pasas y el aceite de coco en una procesadora de alimentos y mezclamos todo, hasta que salga una masa untuosa. A continuación, añadimos el resto de alimentos y mezclamos todo bien.
Ponemos la mezcla en un plato, lo cubrimos con papel film y lo dejamos una media hora en la nevera.
Luego formamos bolitas y las podemos mezclar con coco rallado o cacao en polvo.
Salen espectaculares! Tenía muchas ganas de hacer unas trufas y estas me han encantado porque la textura sale igual. Y con los ingredientes que lleva, nos aportan un extra de energía.





Así es que la próxima vez que te digan que viene el coco, ¡no corras! quédate y saboréalo en sus distintas variedades :) 

¿Conocíais esta marca? 

Nur organic :Higiene íntima

Como sabéis, uno de nuestros propósitos es presentaros  y dar a conocer marcas ecológicas, con el fin de promover un consumo más respetuoso y eco-lógico. Además, nos encanta dar a conocer a marcas españolas para promocionar el consumo de productos eco en nuestro país.
Y hoy os vamos a mostrar una marca de higiene intima femenina, la cual seguro que os encantará.

Hablamos de Nur Organic:

Resultado de imagen de nur organicNur es un proyecto que nació en el seno de una empresa familiar con 35 años de experiencia en el mundo de las compresas. La voluntad de innovación y de concienciación hacia el medio ambiente es lo que ha permitido la creación de este producto. Su reto era crear una compresa totalmente natural y que respetara el medio ambiente. Que empleara materias primas plenamente funcionales, pero respetuosas con la propia salud.
El producto pretende además dar un nuevo enfoque a la menstruación, entenderla cómo un proceso natural, en el cual se brinda un espacio a la mujer para profundizar en el propio ser; abandonar la visión social de la regla como algo sucio o que hay que ocultar y entenderla como lo que es realmente, una parte del ciclo que nos conecta con la Tierra y que nos ofrece una perspectiva más global e intuitiva, una serenidad que debemos aprender a promover.

Los productos que podemos econtrar en su web son: compresas y salvaslips, copa menstural y esencias florales.

Hablaremos concretamente de sus compresas 


Nur emplea en sus compresas únicamente algodón 100% orgánico, pasta de biocelulosa procedente de bosques sostenibles, y lámina protectora a partir de biocomponentes vegetales. Todos los materiales, incluidos los embalajes, son compostables.
Ofrecen un producto hipoalergénico, libre de cloro y perfumes, de tacto muy suave y agradable, que permite la transpiración natural y al tiempo garantiza una total absorción. Nur es una compresa cómoda, efectiva, respetuosa con tu salud y con el medio ambiente.


Sus compresas se caracterizan por:

  • Núcleo y superficie de algodón 100% orgánico
  • Transpirables
  • Hipoalergénicas
  • Plástico bio-compostable
  • Libre de cloro y perfumes 

-Nur Anatómica: 

Nur Anatómica tiene un diseño especial que se adapta al cuerpo para maximizar la comodidad. Su tejido con mayor grosor y absorción la hace apta para la menstruación y para pequeños escapes de orina. 
Perfecta para los primeros días de regla. 
 -Nur Ultrafina con alas: 

Nur Ultrafina Alas es una compresa muy delgada y absorbente, garantiza así la comodidad y la protección. Las alas permiten una mayor sujeción a tus braguitas.
Estas van genial para los últimos días de regla. Tienen un tacto muy suave y agradable.
 -Noche con alas 

Nur Noche Alas es más larga y absorbente que la compresa de día para que puedas moverte sin preocuparte por los escapes. 
Para las primeras noches de regla van perfectas y al llevar alas mejora la sujeción para no mancharnos. 
 - Salvaslips: 

Nur Salvaslip es muy fino y flexible, perfecto para el uso diario. 
Los salvaslips me han encantado. Si las compresas casi no se notan, estos menos aún. Son muy cómodos y no producen irritación si los llevas a diario.


Hace unos años que probé unas compresas ecológicas y ahí descubrí lo malas que son las que venden normalmente en supermercados. Una vez que las pruebas no puedes volver a usar las de antes, porque hay mucha diferencia!!!
Lo que más se aprecia es precisamente que casi no se aprecian, no te enteras que las llevas puestas de lo suaves que son. No dan picores ni irritación y absorven bastante. 
Es muy importante que si utilizamos compresas los días de regla, lo que tengamos en contacto con nuestras partes íntimas, sea lo más natural posible y el algodón, nunca falla! Llevar compresas de plástico, no es nada saludable.

En su web, podéis ver estos y otros productos, para que conozcáis mejor a la marca.
¿La conocíais?

Cosmética facial de Gu Planet

Anteriormente, ya hemos hablado de la marca Gu Planet y esta vez venimos a presentaros una de sus novedades: su nueva linea de Cosmética facial.

Los productos GU para el rostro están elaborados con ingredientes naturales de origen ecológico de alta calidad para obtener el mejor tratamiento diario para la piel de la cara. Cada crema está cuidadosamente formulada para que la epidermis recupere su equilibrio, elasticidad, nutrición y luminosidad de forma natural, sin ingredientes potencialmente peligrosos para la salud o el medioambiente.


Cosmética facial


El pack de Cosmética facial incluye:

-Hidratante facial
-Antiedad facial
-Leche limpiadora facial
-Serum facial con caléndula y aceite de granada
-Contorno de ojos 

Los dos productos que he probado son:



-Serum facial con aceite de caléndula y granada


Innovador tratamiento con ingredientes naturales que potencian el efecto hidratante y antioxidante.
Con extractos de granada, caléndula, viña roja, aloe vera, menta, açai y agua de azahar, proporciona una acción intensa e inmediata mejorando la textura de la piel.
Apto para todo tipo de pieles, es el complemento ideal a la crema hidratante o antiedad.
El serum ecológico Gu aporta un efecto hidratante y vigorizante que reduce visiblemente los signos de la edad gracias a su concetrado base de ingredientes naturales.
Indicada para todo tipo de pieles, es de textura suave y ligera por lo que no engrasa la piel.

No solía utilizar serum antes de aplicar la crema, pero a partir de ahora creo que lo haré, porque he notado que potencia el uso de la crema y el efecto de hidratación dura bastante más. Me encanta que lleve aceite de caléndula porque para las pieles sensibles es un aceite que va muy bien (para niños se usa mucho) y también de  granada, por su efecto antioxidante.
La textura es bastante ligera y se reparte muy bien.
Su olor me ha encantado, creo que el que más se nota es el aceite de Granada.




-Antiedad facial: 
 Crema antiedad ecológica que combina un elevado aporte de ácido hialurónico biológico con un concentrado natural a base de aloe vera, aceite de oliva, manteca de karité, aceite de argán, aceite de aguacate y aceite de germen de trigo.
Combate los signos prematuros del envejecimiento y ayuda a difuminar las líneas de expresión.
Ideal para todo tipo de pieles, incluso las más sensibles.
Ayuda a combatir los signos prematuros del envejecimiento, la deshidratación, la falta de nutrientes, la aparición de arrugas e la irregularidad en la textura de la piel.

En mi caso, con 30 y pocos 🙈, no la he usado principalmente como crema antiedad, si no como hidratante y he de decir que he quedado muy contenta. Me ha sorprendido mucho porque realmente es muy hidratante y deja la piel muy luminosa y tersa.  Por supuesto, con unos ingredientes como el aceite de argán y la manteca de karité, no podría ser de otra manera, pues son super hidratantes!!
La he aplicado, después de ponerme el serum y con la combinación de ambos, he conseguido después de un tiempo usándolo, la cara mucho más nutrida.
 Donde vivo, hay muchos problemas de cal en el agua, por lo que tengo que estar constantemente poniéndome crema y ésta me ha encantado, porque una vez puesta, aguanta mucho. La he aplicado una vez por la mañana y otra por la noche.
El bote son 50 ml, pero con un poquito cada uso es suficiente, porque se reparte muy bien y es una textura muy buena para usar en el rostro.
En cuanto al olor, huele muy poco pero el olor es muy agradable y suave.
Sin duda la recomiendo totalmente, por su eficacia y por su acertada combinación de ingredientes para lograr un rostro muy hidratado y terso.
                     



Todo un acierto esta nueva linea de Cosmética facial de Gu. Lo que he probado me ha gustado mucho y he quedado encantada al igual que con sus compresas.
Os dejo un enlace para que tengáis más info sobre sus productos  para el rostro aquí

Y si os preocupáis por lo que coméis, también es muy importante lo que ponemos por fuera!!  

Cuentos orientales para reflexionar..

LA FARMACIA
Nasrudín estaba sin trabajo y preguntó a algunos amigos a qué profesión podía dedicarse. Ellos le dijeron:
-A ver Nasrudín... Tú eres un hombre muy capaz y sabes mucho sobre las propiedades medicinales de las hierbas. Podrías abrir una farmacia..
Nasrudín volvió a su casa, le estuvo dando vueltas a la cuestión durante unos días, y finalmente se dijo: "Sí, es una buena idea, creo que soy capaz de ser farmacéutico". Claro que Nasrudín estaba pasando por una época en la que deseaba ser muy prominente e importante. "No solo abriré una
farmacia que se ocupe de
hierbas. Abriré un establecimiento enorme y produciré un gran impacto...".
Cuentos orientales
Entonces compró un local, instaló los estantes y vitrinas, y cuando llegó el momento de pintar la fachada colocó un andamio, lo cubrió con sábanas, y se puso a trabajar sin que nadie pudiera ver nada. A nadie le dejó ver cómo estaba pintando la fachada y qué nombre pondría a la farmacia.
Después de unos días distribuyo panfletos que decían: "Mañana es el gran día. Inauguración: mañana a las 9".
Todas las personas del pueblo y de los pueblos de los alrededores vinieron y se concentraron expectantes frente a la farmacia.
A las 9 en punto salió Nasrudín y, con gesto teatral, sacó la sábana que cubría la fachada de la tienda. La gente que allí estaba vio un gran cartel que decía:
"FARMACIA CÓSMICA Y GALÁCTICA DE NASRUDÍN"

Debajo, con letras más pequeñas: "Armonizada con influencias planetarias".
La gran mayoría de personas que asistieron a la inauguración quedaron muy impresionadas. Aquel día hizo mucho negocio, la gente no dejaba de comprar. Por la tarde el maestro de la escuela del pueblo le visitó y le dijo:
-Francamente Nasrudín, estas afirmaciones que usted hace son un poco dudosas...
-¿Dudosas por qué? -respondió Nasrudín-.
-Eso de cósmica y galáctica, y armonizada con influencias planetarias, francamente...
-No, no, no, no... -dijo Nasrudín- Todas las afirmaciones que yo hago sobre las influencias planetarias son absolutamente ciertas. Cuando sale el sol, abro la farmacia. Cuando el sol se pone, la cierro.
 
 
LAS LLAVES DE LA FELICIDAD

En una oscura y oculta dimensión del Universo se encontraban reunidos todos los grandes dioses de la antigüedad dispuestos a gastarle una gran broma al ser humano. En realidad, era la broma más importante de la vida sobre la Tierra.
Para llevar a cabo la gran broma, antes que nada, determinaron cuál sería el lugar que a los seres humanos les costaría más llegar. Una vez averiguado, depositarían allí las llaves de la felicidad.
-Las esconderemos en las profundidades de los océanos -decía uno de ellos-.
-Ni hablar -advirtió otro-. El ser humano avanzará en sus ingenios científicos y será capaz de encontrarlas sin problema.
-Podríamos esconderlas en el más profundo de los volcanes -dijo otro de los presentes-.
-No -replicó otro-. Igual que sería capaz de dominar las aguas, también sería capaz de dominar el fuego y las montañas.
-¿Y por qué no bajo las rocas más profundas y sólidas de la tierra? -dijo otro-.
-De ninguna manera -replicó un compañero-. No pasarán unos cuantos miles de años que el hombre podrá sondear los subsuelos y extraer todas las piedras y metales preciosos que desee.
-¡Ya lo tengo! -dijo uno que hasta entonces no había dicho nada-. Esconderemos las llaves en las nubes más altas del cielo.
-Tonterías -replicó otro de los presentes-. Todos sabemos que los humanos no tardarán mucho en volar. Al poco tiempo encontrarían las llaves de la Felicidad.
Un gran silencio se hizo en aquella reunión de dioses. Uno de los que destacaba por ser el más ingenioso, dijo con alegría y solemnidad:
-Esconderemos las llaves de la Felicidad en un lugar en que el hombre, por más que busque, tardará mucho, mucho tiempo de suponer o imaginar...
-¿Dónde?, ¿dónde?, ¿dónde? -preguntaban con insistencia y ansiosa curiosidad los que conocían la brillantez y lucidez de aquel dios-.
-El lugar del Universo que el hombre tardará más en mirar y en consecuencia tardará más en encontrar es: en el interior de su corazón.
Todos estuvieron de acuerdo. Concluyó la reunión de dioses. Las llaves de la Felicidad se esconderían dentro del corazón de cada hombre.

CRUZANDO EL RÍO
Un anciano maestro zen y dos discípulos andaban en paz y silencio por un largo camino. Hacia el miediodía llegaron a un río y vieron a una chica muy guapa sentada tranquilamente con los pies puestos en el agua. La chica contemplaba receptiva y seductora a los tres caminantes.
Los dos discípulos empezaron a mostrarse nerviosos ante tanta belleza. Los dos quedaron embelesados por el atractivo radiante del cuerpo de la chica y por la brillantez de su mirada. Poco a
poco se fueron acercando, dejando al maestro en un segundo plano. 
Ella, con actitud seductora, les miró y les dijo:
-¿Quién de los dos podría ayudarme a cruzar el río?...
Los dos muchachos se miraron y dirigieron un gesto interrogando al maestro que observaba lo que estaba pasando. El maestro lanzó una mirada profunda a cada uno de ellos sin decir nada. Después de un largo y tenso minuto de dudas, uno de los discípulos avanzó, y cogiendo a la mujer en brazos, la ayudó a cruzar el río entre sonrisas, caricias y mucha complicidad.
Una vez llegaron al otro lado del río se dieron un beso tierno y se despidieron sin dejar de mirarse. El joven se dio media vuelta y continuó el camino con el otro discípulo y el maestro.
El discípulo que se había quedado junto al maestro no dejaba de lanzar interrogadoras miradas al silencioso e impasible anciano que solo observaba. Pasaban las horas mientras avanzaban silenciosos por las montañas y valles. El discípulo que no había cruzado el río junto a la muchacha, realmente lo estaba pasando muy mal. Pero no decía nada.
Por la noche, cuando llegaron a casa, sus movimientos delataban su estado interno: se quemaba con el fuego que encendía, se le caía el vaso de agua que sostenía entre sus manos, tropezaba con la raíz de un árbol del jardín... Su mirada siempre encontraba el rostro impasible y ecuánime del anciano, que lo observaba sin emitir juicio ni palabra. 
Tres días después, la tensión llegó a ser tan dura, que el chico se dirigió hacia el maestro y le dijo con rabia: 
-¿Por qué no le has dicho nada a mi hermana, que rompiendo las reglas de la sobriedad ha encendido el fuego del erotismo con aquella chica del río?, ¡¿por qué?!, ¡¿por qué no le has dicho nada?!... ¡¡Y no me digas que la respuesta está en mi interior porque ya no puedo escuchar ni ver nada con claridad!!, ¡necesito entender!, dame una respuesta, por favor.
El anciano, dedicándole una mirada integral de rigor y benevolencia, le respondió con serenidad y contundencia:
-Tu hermano ha tomada la mano de aquella mujer a un lado del río, y la ha soltado cuando ha llegado al otro lado. Tú has tomado la mano de aquella mujer a un lado del río, y aún no la has soltado.
 

Tofu empanado sin huevo

¿Quién no conoce hoy en día el tofu?

Pues hoy os traemos una receta de tofu empanado, fácil y rápido de preparar:

Ingredientes:

-  1 bloque de tofu
- harina de garbanzos
- polenta
- orégano
- salsa de soja

Primero hervimos el bloque de tofu unos 5 minutos. Lo dejamos enfriar y lo cortamos en tiras no muy gruesas (pero tampoco muy finas para que no se rompa).

En un plato hondo ponemos una cucharada de harina de garbanzos y un poco de agua, hasta que veamos que queda una textura de huevo batido. A esta mezcla añadimos unas gotas de salsa de soja.
En un plato llano ponemos un poco de polenta (sémola de maíz) con orégano.

Ahora simplemente hemos de pasar las tiras de tofu primero por el plato hondo (como si fuera el huevo) y luego por el plato llano (como si fuera pan rallado). Y a continuación lo freimos de vuelta y vuelta en una sartén con aceite. Queda una receta espectacular.



Lo podemos acompañar con unas verduritas y para cenar sienta genial.




Propiedades del jengibre



El jengibre es una planta medicinal muy presente en países asiáticos. Para fines medicinales y culinarios, se usa la raíz (rizoma).


Hace algunos años descubrí el jengibre y la verdad, es que tiene infinidad de usos:

- Alivia los dolores de cabeza y estómago, las náuseas
- Reduce la inflamación.
- Mejora problemas digestivos.
- Mejora la circulación de la sangre.
- Bueno para el resfriado (preparado en infusión)
- Ayuda a aliviar el dolor de forma interna o externa (el aceite esencial de jengibre es muy bueno para estos casos)


Si lo vamos a utilizar para añadirlo a algún plato, se puede rallar y le dará un toque un poco picante a la comida.
También se puede hacer una infusión si nos notamos decaídos, resfriados o con frío. Basta con cortar un trocito de jengibre y hervirlo en agua unos minutos, dejar reposar y ya tendremos preparada una infusión de jengibre.






También se puede utilizar de forma externa para aliviar dolores, diarreas.. en Japón solían hacer compresas de jengibre aplicadas en las zonas dolorosas con bastante efectividad. Yo lo he probado y efectivamente son de mucha utilidad para el dolor.
También he preparado algún aceite con su aceite esencial y es muy efectivo para dolores de espalda.

Y tú ¿conocías el jengibre?

Cuento para pensar: El bambú Japonés





Hace mucho tiempo, dos agricultores iban caminando por un mercado cuando se pararon ante el puesto de un vendedor de semillas, sorprendidos por unas semillas que nunca habían visto.

“Mercader, ¿qué semillas son estas?”, le preguntó uno de ellos.

“Son semillas de bambú. Vienen de Oriente y son unas semillas muy especiales”.

“¿Y por qué habrían sido de ser tan especiales?”, le espetó uno de los agricultores al mercader.

“Si os las lleváis y las plantáis, sabréis por qué. Sólo necesitan agua y abono”.

Así, los agricultores, movidos por la curiosidad, compraron varias semillas de esa extraña planta llamada bambú.

Tras la vuelta a sus tierras, los agricultores plantaron esas semillas y empezaron a regarlas y a abonarlas, tal y como les había dicho el mercader.

Pasado un tiempo, las plantas no germinaban mientras que el resto de los cultivos seguían creciendo y dando frutos.

Uno de los agricultores le dijo al otro: “Aquél viejo mercader nos engañó con las semillas. De estas semillas jamás saldrá nada”. Y decidió dejar de regar y abonarlas.

El otro decidió seguir cultivando las semillas con lo que no pasaba un día sin regarlas ni abonarlas cuando era necesario.

Seguía pasando el tiempo y las semillas no germinaban.

Hasta que un buen día, cuando el agricultor estaba a punto de dejar de cultivarlas, se sorprendió al encontrarse con que el bambú había crecido. Y no sólo eso, sino que las plantas alcanzaron una altura de 30 metros en tan solo 6 semanas.

¿Como era posible que el bambú hubiese tardado 7 años en germinar y en sólo seis semanas hubiese alcanzado tal tamaño?

Muy sencillo: durante esos 7 años de aparante inactividad, el bambú estaba generando un complejo sistemas de raices que le permitirían sostener el crecimiento que iba a tener después la planta.

Si no consigues lo que anhelas, no desesperes….Quizás sólo estés echando raices.